云香茶业(图)-安溪铁观音-厦门铁观音

厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

，发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生***学反应，反应安全，要求条件也比较简单。2，发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养。基于这—特性，可以利用废水和废物等作为发酵的原料进行生物资源的

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二是制作食用酵素。食用酵素（酶，enzyme）根据原料的多寡，铁观音加盟，又可分为综合酵素和专一酵素。综合酵素，特别是植物综合酵素（植物复合酶），一般是指用几十种甚至上百种蔬果经发酵制备的酵素产品，针对性弱，安溪铁观音，藉在强调对***的综合调理作用。

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3，厦门铁观音，发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的，反应的专一性强，因而可以得到较为单—的代谢产物。4，由于生物体本身所具有的反应机制，能够专一性地和高度选通风发酵池示意图择性地对某些较为复杂的化合物进行特定部位地氧化、还原等化学转化反应，也可以产生比较复杂的高分子化合物